主食
【簡単すぐできキーマカレー】レンジで本格♡家族が絶賛！
投稿日2023/06/21
更新日2023/06/21
調理時間10分
思い立ったらすぐ作れる！ レンジで作る簡単キーマカレーです！ ひとりランチや子どもの休日お昼ごはん、 忙しい日や、やる気のない日にも◎ 家族が絶賛してくれる人気メニューです♪
材料1人分
- 合挽き肉80g
- 玉ねぎ1/4個
- 人参30g
- Aにんにくチューブ2〜3cm
- Aしょうがチューブ2〜3cm
- Aウスターソース大さじ1/2
- Aケチャップ大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1/2
- Aカレールー1かけ
- A水80ml
- ごはん1杯分
- 卵黄1個分
- 粉チーズ、パセリお好みで適量
作り方
ポイント
☑︎レシピは1人分です。 倍量で作る場合は加熱時間も増やして 調整してください。 ☑︎玉ねぎや人参の代わりに、 茄子やピーマンを入れても美味しいです。
- 1
玉ねぎと人参は、皮をむいてみじん切りにする。
- 2
耐熱容器に合挽き肉と玉ねぎ、人参、A にんにくチューブ2〜3cm、しょうがチューブ2〜3cm、ウスターソース大さじ1/2、ケチャップ大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、カレールー1かけ、水80mlを入れて全体的に混ぜる。 フタまたはラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。
- 3
よく混ぜ、味をみてお好みでカレー粉を加える。
- 4
ごはんの上にのせ、中央を窪ませて卵黄をおとす。お好みで粉チーズ、パセリをトッピングする。
レシピID
462475
質問
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- Artist
SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。
