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よもぎ蒸しパン

30
スイーツの
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2018.04.23

分類デザート

調理時間: 30分

ID274823

依田 瑠美

美味しいkidsレシピ♪

ふっくらホカホカ♡
よもぎの香りもしっかり楽しめる蒸しパンです♪

スイーツ 子供
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材料5人分
薄力粉 150g
1個
砂糖 40g
牛乳 100ml
よもぎペースト 10g
ベーキングパウダー 4g
ゆであずき 50g
バター 40g
作り方
Point!
少し塩が入ると甘味が引き立つので有塩バターを使用しています。綺麗な緑色に仕上がりますよ~♪常温でも美味しいです。
  1. よもぎは新芽を使用。2分程塩ゆでして水にとり、よく水気を切って絞ります。(水1ℓと塩小さじ1)
    その後、すり鉢でペースト状にしましょう。ブレンダーやキッチンばさみを使ってもOKです。
  2. ボウルに卵を割りいれ、砂糖、よもぎペースト、溶かしたバターを入れて混ぜます。サラダ油でもOKですが、バターの香りが良く合いますよ~♡
    そこに牛乳を入れて溶きのばします。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーを振り入れます。
    まんべんなく混ぜて、カップに入れる。中にゆであずきを入れて、中火~強火で10分蒸して完成です。
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