３色蒸しパン

• 30分

材料（直径５ｃｍほどのシリコンカップ９個分（生地がカップの半量で作っているので、数を減らして高さを出すことはできます））

• 薄力粉
  100g
• ベーキングパウダー
  大匙1/2
• きび砂糖（白砂糖でもＯＫ）
  40g
• 水
  100ml
• 黒千石豆（なくても可）
  15粒
• よもぎパウダー（クロレラ入り）
  小匙1
• フリーズドライ　いちご
  大匙1

作り方

• 下準備
  鍋に水を入れ、蒸しすをセットし、火にかけておきます。

• 1

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、きび砂糖を加えてよく混ぜます。

  
• 2

  粉を３等分にし、ひとつによもぎパウダーを、ひとつにフローズンストロベリーを加えてひと混ぜします。

  
• 3

  水を加え、ヘラでざっくりと混ぜます。

  
• 4

  シリコンカップにそれぞれの生地を３個づつ入れ、プレーンには黒千石豆をトッピングします。（黒千石豆はなくてもかまいません）

  
• 5

  水を沸騰させた鍋に蒸しすの上にシリコンカップをいれ、蓋をして強火のまま１０分ほど蒸します。 つまようじ等を刺し、なにもついてこなければ出来上がりです。

  
• 6

  ＜使い終わったシリコンカップの洗い方＞ 裏がえして乾燥させ、手で触ってぽろぽろくずれるくらいになったら 水や中性洗剤で軽く洗うと綺麗になります。

  

ポイント

鍋に９つ入らないため、２回にわけて作りましたが、途中空焚きにならないように気を付けてください。 大き目の鍋、または蒸し器で作るとより作りやすいとは思います。

作ってみた！

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