汁物
ミルク春野菜スープ♪
30分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質6.5g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供が野菜をたっぷり食べられるミルクスープです。 意外とあっさりとしていて、和食にもよく合います♪
作り方
- 1
キャベツは一口大に切り、玉ねぎは薄切り、カブはくし型切り、人参は半月切りにします。
- 2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、キャベツ、玉ねぎ、カブ、人参、塩を入れて炒めます。
- 3
水、鶏がらスープの素を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。 牛乳を入れてひと煮たちさせ、味見をして塩コショウで味を調え完成!
ポイント
野菜を炒める事で煮崩れを防いで味も良くなります。 炒めるときに塩を入れると、野菜から水分と一緒に旨みが出やすくなりますよ♪
レシピID：291484
更新日：2018/05/25
投稿日：2018/05/25
