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    しそジュース(ストレート)

    • 投稿日2021/07/02

    • 更新日2021/07/02

    • 調理時間20

    赤しその爽やかな香りと、レモンのほのかな酸味で初夏にぴったりのドリンクです!! さっぱり甘さ控えめ目にしています◎

    材料8人分

    • 赤しそ
      100g
    • 砂糖
      100g
    • 1500ml
    • レモン
      1個

    作り方

    ポイント

    レモン汁を入れると、鮮やかな赤色に変化します。 レモンの風味もよく合うので、是非生のレモンを使って作ってみてくださいね! 長期保存できない配合なので、3~4日で飲みきるのがおすすめです。

    • 1

      赤しそは、よく水で洗う。

      工程写真
    • 2

      鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら赤しそを茎ごと入れて5分茹でる。

      工程写真
    • 3

      赤しそを取り出し、砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      粗熱がとれたら、濾して保存容器に入れる。

      工程写真
    レシピID

    414661

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