デザート
しそジュース（ストレート）
投稿日2021/07/02
更新日2021/07/02
調理時間20分
赤しその爽やかな香りと、レモンのほのかな酸味で初夏にぴったりのドリンクです！！ さっぱり甘さ控えめ目にしています◎
材料8人分
- 赤しそ100g
- 砂糖100g
- 水1500ml
- レモン1個
作り方
ポイント
レモン汁を入れると、鮮やかな赤色に変化します。 レモンの風味もよく合うので、是非生のレモンを使って作ってみてくださいね！ 長期保存できない配合なので、3～4日で飲みきるのがおすすめです。
- 1
赤しそは、よく水で洗う。
- 2
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら赤しそを茎ごと入れて5分茹でる。
- 3
赤しそを取り出し、砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。
- 4
粗熱がとれたら、濾して保存容器に入れる。
レシピID
414661
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