「しそジュース」18選｜栄養満点
投稿日2024/08/30
更新日2024/08/30
しそ（大葉）人気レシピ｜殿堂入りの副菜・主菜・おつまみ！大量消費にも
1.常温保存もできる！赤しそジュース
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
助産院で教わった無添加の赤しそジュースのもと。鮮やかな色に惹かれて毎年大量に作っています。子供にも安心して飲ませられます。
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
ナムディ2025/07/04 17:04
毎年梅ジュースか梅酒を作っていたのですが、今年は紫蘇ジュースにしました😊✨ 砂糖は３０g少なめに作りましたがとても美味しく出来ました😋💕 川津由紀子さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
2394662023/05/21 15:22
葉を洗うのがちょっと大変ですが 出来上がりが美味しいので それも、報われます！ 今年もおいしくできました～❋ これからの季節にぴったりです
- 239466
2026/06/19 12:46
炭酸で割って飲みました！ サッパリしていて、とても美味しかったです。
2.夏限定！紫蘇ジュース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
６月から8月に出回ってくる赤紫蘇。 この時期限定の紫蘇ジュースです。 黒い煮汁に酢とレモンを入れると、鮮やかな赤紫色に大変身！ 作る過程も楽しんでくださいね♪ 良く冷やしてストレートでも、炭酸で割っても美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ft
2020/06/13 05:49
冷蔵庫での保存賞味期限はどのくらいでしょうか
3.意外と簡単！赤しそジュース
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今の時期が旬の赤しそ。シロップにして炭酸水で割るととってもおいしくいただけます。 梅干し作りで余った赤しそで作ってもOK！甘さは控えめです。
材料
4.【しそジュース】甘酸っぱさが暑い夏にぴったり♡
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
スーパーに赤紫蘇が並ぶ季節になりました！ということで毎年恒例のしそジュースを作りました！ 甘酸っぱいしそジュースは爽やかで夏にぴったり！たっぷり作って夏の間楽しもうと思ったのですが、我が家は2歳児がこのジュースをものすごい気に入ってしまったので、全く持たなそうです！これぞうれしい悲鳴！
材料
5.夏を乗り切ろう紫蘇ジュース【作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
紫蘇シロップは炭酸、牛乳、お水で割って飲める、身体に嬉しい夏の風物詩。 暑い夏も乗り切れそうですよ～♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ft
2020/06/13 05:51
保存賞味期限はどれくらいでしょうか。
6.簡単！甘さ控えめ☆暑い夏も乗り切れる、赤紫蘇ジュース
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
黒い煮汁にレモン汁を入れると、パッと明るい綺麗な赤色に変わります♪♪ 冷やしておいて、ロックはもちろん炭酸や水で割るのもオススメです！ 甘さ控えめなので、お子様には蜂蜜などを足すのも良いですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- さき
2021/06/17 21:25
とてもさっぱりして美味しかったです！
7.『糖質オフ』赤しそジュース（ラカント仕上げ）
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
梅が出回る季節は赤しそも出回り、甘酸っぱく爽やかなおいしさの赤しそジュースができます。 低糖質に仕上げるために、血糖値が上がりづらいラカントを使用したレシピとなっています。 ラカントは甘さだけではなく、ひんやり感がある甘味料ですが、コールドドリンクにはぴったりです。 これからのかき氷のシロップにもおすすめです。 シロップとしてよりも、ジュースを凍らせてかき氷器でふわふわに削り出してもおいしいです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
panjya772021/06/12 21:21
Ps: 赤しそを先生のレシピの倍の量300㌘位使う場合は、他の材料も2倍位で良いでしょうか? ラカントの甘さは好みで加減して良いみたいですね。重ねて質問の、ご回答をお願い致します。- panjya77
2021/06/12 21:12
質問宜しくお願い致します。 血糖値高いので糖質制限中でラカント使用のレシピは有り難くさっそく、作ろうと思いますが、酸味にクエン酸を加えても良いでしょうか? 他のレシピの甘味料にはクエン酸とか米酢やレモン等を+しているようですが、ラカントに入れて問題無いでしょうか?。
8.今が旬！赤しそジュース
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
旬の赤しそを使って、クリアな紫が美しい赤しそジュースを作りました。 この鮮やかな色が自然の色だなんて感動!煮出したしそジュースにお酢を入れると色が変化する様子は、実験のようで何度やってもワクワクします。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あられ2024/09/24 11:07
ずっと作ってみたいと思ってた紫蘇ジュース!!ようやく作れました〜!! 子供の頃から洞爺などの旅先で飲むのが楽しみだっただけに、これが家でいつでも飲めるなんて幸せ〜︎💕︎︎🥰 お裾分けの分までたっぷり作れたけれども、まだまだ沢山作りたいので、また赤紫蘇を買いに行きます！ 赤紫蘇ジュースは免疫力を上げ、身体の老化を防ぎアンチエイジングにも眼にも良い！ アレルギーを和らげてくれる効能も…。そして何より美味しい〜︎💕︎︎☺✨ むっちん先生、素敵なレシピをありがとうございました〜!!😊✨
9.赤じそジュース2016（濃縮シロップ）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
毎年、いろんな配合で作っています。その年のコンセプトでシンプルでお菓子や料理の素材使いするタイプやうま味があるタイプ、濃縮せずストレートでドリンク専用とか…^^ 今年はノーマルです(笑)炭酸でカルピス程度に割って飲む濃縮シロップになります。 夏のサラダのジュレドレッシングにアレンジすると素敵ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2020/06/15 13:52
おいしい。2020/06/15 Mon..現在の室温27℃、湿度が64。気温の報告ではありません！🤭 こんな日に頂く紫蘇ジュースって最高かも？❗ ポップでかわいいね。レモン果汁を気のすむまで入れちゃいましょー、今日は炭酸がありませんがイイ感じでいただいてま〜す😚
10.【夏バテ対策にも♪】超簡単◎赤しそジュース
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
梅の時期に合わせて店頭に並ぶ"赤紫蘇" 赤紫蘇には夏に摂りたい栄養素がたっぷり含まれています♡ 女性に特にオススメ◎ 水や炭酸水で割って、夏のひと息にいかががですか✨？ 今しか味わえない旬のレシピを是非お試しください♪ 我が家では 子どもたちも「おかわり〜♪」が止まりません✨ 子どもから大人まで年齢関わらず楽しめる１杯になります♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
kai＆sou2024/07/21 14:54
赤紫蘇を沢山頂いたので、こちらのレシピで作ってみました！ とても美味しく出来ました♫ 紫色が凄く綺麗です☆彡 私は炭酸で割りました。 お砂糖も記載されている量で作りました。 大人は少し減らしても良いかもしれませんが、私はこの甘さで大丈夫でしたヽ(=´▽`=)ﾉ また、作りたいです。
11.冷蔵庫に常備したい♪赤紫蘇シロップで紫蘇ジュース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夏バテしそうな身体に、夏場に常備しておきたいと思い、梅干し用ではなくて、シロップ用にしました。 酢ではなく、レモン汁の方が、抵抗なく飲めるので、お子さまにも大丈夫だと思います。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ねこらぶ
2020/09/14 11:48
ありがとうございます！ 機会を見てチャレンジしてみたいとおもいます♪ - ねこらぶ
2020/09/13 11:43
保存はどのようにして日持ちはどれくらいでしょうか？
12.我が家の赤紫蘇ジュース
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
夏バテや疲れた身体に紫蘇ジュースがオススメです♡ アントシアニンが豊富なので疲れ目やアレルギー予防.美肌や整腸などさまざまな効果が期待できます♡ とても簡単に自家製のジュースが作れますよ♪
材料
13.人を蘇らせる葉 ー赤紫蘇シロップ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シソの葉は「蘇葉」と書き、「人を蘇らせる葉」という由来があるようです。縄文時代から薬として使われていたようで、煎じて飲めば風邪の初期症状が緩和されると言われているほど。 アントシアニンが豊富で、目の疲れや、アレルギー予防、整腸作用、疲労回復、解毒効果も高く、免疫力の向上のサポートとしても非常に効能に優れています。 また、食欲増進、消化吸収を助けてくれるので、暑くて食欲が低下する夏にはピッタリです。 アーユルヴェーダ的には、紫蘇には神経を鎮める働きを持つので、イライラしやすくピッタが過剰な時におすすめします。
材料
14.夏バテ知らずの梅紫蘇ジュース
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
毎年梅雨の季節に仕込む我が家のキッチン行事。赤紫蘇を見かけたら是非トライしてみてください！
材料
15.夏に作りたい☆ポリフェノールたっぷり【赤紫蘇ジュース】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
★ポリフェノールたっぷりの赤紫蘇ジュース 氷水や、炭酸水で割って、熱中症予防にも効果的です。 ★半年～きちんと消毒していれば１年は保存可能です。 ★夏バテ防止にピッタリの爽やかな飲み物です。クエン酸を加えたらほんのりローズピンクになります。 ★クエン酸は薬局で売っています。 お掃除用のクエン酸でなく食品用のクエン酸を使ってください。
材料
16.夏バテ防止！疲労回復に！赤しそシロップ
調理時間15分(冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
初夏に出回る赤しそ。疲労回復にぴったりで夏バテ防止や解消に最適！ 夏場の飲み物に赤しそシロップドリンクはいかがですか？
材料
17.【使った葉は佃煮風に】赤紫蘇ジュース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今回は炭酸水で割った赤紫蘇ジュース。もちろんお水やお湯、アイスティーで割っても美味しいですし、ヨーグルトにかけるのもおすすめです！使った葉はごま油、だし、醤油、みりん、白いりごまで佃煮風にしました。ご飯のお供に最高ですよ♪
材料
18.赤紫蘇ジュース
調理時間45分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
6月に出回る赤じそを使ったジュースです。水や炭酸水で割って飲んでください。
