おからを使ったヘルシーなスコーンです! 低糖質・低カロリーおやつとは思えない満足度でお気に入り★ ヘルシーなおやつレシピをお探しの方、是非お試しください♡
焼く前は崩れやすい生地なので、成形するときからクッキングシートを敷いた台の上で作業するのがお勧めです!そのまま天板に移して焼くことが出来ます。 新鮮なオリーブオイルを使用すると、ナッツの様な風味がします! クリームチーズやジャムをつけて食べてもよく合いますよ(^^)
ボウルに、おから、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてムラなく混ぜる。 オリーブオイルを注ぎ、ひとつにまとめる。
クッキングシートを敷いた台に出し、スケッパーでギュッとおさえて四角形に成形する。 ラップをかけて冷蔵庫で1時間休ませる。
8等分に切って、180度のオーブンで20分焼く。
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