ひと口ゴマ餅

10

2015.01.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 122822

レナ♪

レナのレシピ手帳

小腹がすいた時、お酒のおつまみ、和食でパーティーの時などにぴったり☆ゴマの香りがおいしさを演出する、お手軽な一品です♪

    材料

    2人分
    2枚
    白ゴマ 大さじ4
    溶き卵 1/2個分
    海苔 1枚
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    お餅は焼いておくと揚げる時間は短くなります。溶き卵は優しく、白ゴマはたっぷりとつけるのがおススメです☆
    1. 餅を8等分に切る。
      オーブントースターで3~4分焼き、楊枝をさす。
    2. 海苔を親指くらいの大きさにちぎる。
      フライパンにA

      酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1

      を入れて中火にかけ、煮立ったら海苔を加えて
      汁気がなくなるまで火を入れる。
    3. ①の餅を②に絡めて、溶き卵、白ゴマの順につける。
    4. 170℃の油で5~6秒ほど、香ばしく揚げて出来上がり。
    2 8

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