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ひと口ゴマ餅

  • 2015.01.02

  • 122822
    ひと口ゴマ餅
    ひと口ゴマ餅

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    小腹がすいた時、お酒のおつまみ、和食でパーティーの時などにぴったり☆ゴマの香りがおいしさを演出する、お手軽な一品です♪

    材料(2人分)

    2枚
    大さじ4
    1/2個分
    1枚
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    餅を8等分に切る。
    オーブントースターで3~4分焼き、楊枝をさす。

    2

    海苔を親指くらいの大きさにちぎる。
    フライパンに酒みりん醤油を入れて中火にかけ、煮立ったら海苔を加えて
    汁気がなくなるまで火を入れる。

    3

    ①の餅を②に絡めて、溶き卵、白ゴマの順につける。

    4

    170℃の油で5~6秒ほど、香ばしく揚げて出来上がり。

    ポイント

    お餅は焼いておくと揚げる時間は短くなります。溶き卵は優しく、白ゴマはたっぷりとつけるのがおススメです☆

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