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いなり餅

10

2015.01.03

分類

調理時間: 10分

ID122839

レナ♪

レナのレシピ手帖

甘辛く味付けした油揚げとお餅の組み合わせ。お茶と一緒に味わうのが心落ち着きます。

もち 焼きもの のり おふくろの味 ヘルシー

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材料(2人分)
油揚げ 2枚
4枚
A)酒 大さじ2
A)みりん 大さじ2
A)醤油 大さじ2
のり 1/2枚
かつお節 大さじ4
黒ゴマ 少々
サラダ油 少々
作り方
Point!
油揚げをはがすとき、ラップを使うと汚れません。 油揚げは綴じずに焼いて大丈夫です。
  1. 餅をオーブントースターで焼く。
    Aの材料を合わせておく。
  2. 油揚げを袋状になるように半分に切る。
    油揚げをラップではさみ、菜箸で麺棒の様に転がす。
  3. 油揚げの切り目から、破れないように中を両手でゆっくりはがし、
    ①とのり(各1/4枚)、かつお節(各大さじ1)を入れる。
  4. フライパンにサラダ油を敷き、3を入れてAを均等に回しかけ、
    中火でこんがり焼く。黒ゴマをふって出来上がり。
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