いなり餅

材料2人分

• 油揚げ
  2枚
• 餅
  4枚
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• のり
  1/2枚
• かつお節
  大さじ4
• 黒ゴマ
  少々
• サラダ油
  少々

作り方

• 1

  餅をオーブントースターで焼く。 A 酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2の材料を合わせておく。

• 2

  油揚げを袋状になるように半分に切る。 油揚げをラップではさみ、菜箸で麺棒の様に転がす。

• 3

  油揚げの切り目から、破れないように中を両手でゆっくりはがし、 ①とのり（各1/4枚）、かつお節（各大さじ１）を入れる。

• 4

  フライパンにサラダ油を敷き、３を入れてAを均等に回しかけ、 中火でこんがり焼く。黒ゴマをふって出来上がり。

ポイント

油揚げをはがすとき、ラップを使うと汚れません。 油揚げは綴じずに焼いて大丈夫です。

作ってみた！

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