さつまいも茶飯

材料4人分（2合分）

• さつまいも
  中1/2本
• お米
  2合
• 水
  360ml
• 粉茶
  20g
• 抹茶
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  さつまいもは1cm角切りにして(飾り用は、型抜きで抜いておく)20分水にさらす。

• 1

  ボウルに粉茶と抹茶、塩、水を入れてかき混ぜる。

• 2

  研いだお米に①と水気を切ったさつまいもを入れて炊く。

• 3

  炊けたあと、黒ゴマをふって出来上がり。

ポイント

さつまいもは、型抜きを使って飾ると簡単に華やかに、抹茶を少し加えると、ご飯の色や風味がよくなります。 さつまいものあく抜きは十分に。おいしい水で炊けばさらに美味しくなります。

作ってみた！

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