主食
クリスピーピザ*オリーブペーストバージョン。
投稿日2012/12/21
更新日2012/12/21
調理時間20分
ピザ生地は自家製or市販品、どちらでもOKです。今回は市販のオリーブペーストを使用したマヨネーズ風味のピザです。
材料2人分（2～3人分）
- ピザ生地1枚(直径28cm 自家製or市販品)
- オリーブペースト大さじ1～2杯(瓶詰)
- ベーコン1枚(幅5㎜に切る)
- エリンギ小さめのもの1本(縦半分に切って、更に5等分)
- じゃが芋1/4個(千切り)
- トマト1個(小さめ→8等分に櫛切り)
- マヨネーズ適量
- チーズ適量
- 塩・こしょう適量
- オリーブオイル小さじ1杯
- パセリ適量
作り方
ポイント
①オリーブペーストが手に入らない時は、 ・オリーブ(瓶詰)1個(みじん切り) ・ニンニク1/2 個(みじん切り) ・オリーブオイル大さじ1 ・塩、こしょう適量を混ぜて作る。 ②モチモチのピザ生地を作りたい時は、ぬるま湯の代わりに冷水を使うこと。 ③ピザを作る前にオーブンの予熱を入れる。 ④マヨネーズは網状に適量トッピングする。
- 1
ピザ生地に、オリーブペースト➡ベーコン➡エリンギ➡じゃが芋➡トマト➡マヨネーズ➡チーズ➡塩・こしょう➡オリーブオイル➡パセリの順にのせる。
- 2
250℃に予熱したオーブンで5～7分、チーズがとろけて具材がしんなりして、お好みの焼き色が付く程度に焼く。
- 3
完成!
- 4
【自家製ピザ生地を作りたい時】 自家製*クリスピーなピザ生地 https://oceans-nadia.com/user/21/recipe/2106
レシピID
100098
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しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。