Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ごまだれでお手軽!サテ風エスニック焼き鳥

    笠原知子さんがレシピを投稿しました!4分前

  2. *キャベツともやしとハムのサラダ*簡単!節約!あと一品に◎

    *キャベツともやしとハムのサラダ*簡単!節約!あと一品に◎ 6分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 雑さが命☆基本の本格スコーン!

    雑さが命☆基本の本格スコーン! 8分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪

    鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪ 9分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】

    豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】 10分前

    240人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏焼売クミン風味。

30

2014.04.13

分類

調理時間: 30分

ID114607

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

鶏挽肉でヘルシー焼売を作ってみました。クミンとカレーパウダー入りの変わり焼売です。ご飯がすすみます。ぜひお試しください。(^o^)丿

鶏ひき肉 お肉のおかず おもてなし シニア 子供 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(18~20個分)
★玉ねぎ 1個(みじん切り)
★クミン(ホール) 小さじ1杯弱
★カレーパウダー 小さじ1/2杯
★ごま油 大さじ1杯
鶏挽肉 300g
1個
片栗粉 大さじ1杯
万能ねぎ 3~4本(小口切り)
椎茸 3枚(大き目のみじん切り)
カレーパウダー 小さじ1/2杯
醤油 小さじ1/2~1杯
クミン 小さじ1杯弱
焼売の皮 市販品24枚入り1袋
塩・こしょう 適量
キャベツ 適量
作り方
Point!
クミンはフライパンにごま油を入れたらすぐに追加して、焦がさないように香りを出すこと。やや大きめの焼売にすると手間も省けるし、満足感が得られます。皮の真ん中にネタを置き、包み込むように丸めると、焼売らしく出来上がります。
  1. 材料を準備する。鍋にお湯を沸かし始める。
  2. ★印の材料を使用フライパンを熱し、ごま油を大さじ1杯入れ...
  3. クミン→玉ねぎの順に追加し、よく炒める。
  4. カレーパウダー→塩・こしょうを追加して...
  5. よく炒め、味を整えたら出来上がり。
  6. 混ぜ合わせるボウルに⑤を入れ、うちわなどで扇ぎながらかき混ぜ粗熱をとる。
  7. ⑥の粗熱がとれたら、鶏挽肉→卵→片栗粉の順に入れる。
  8. 最後に万能ねぎを追加したらよくかき混ぜる。
  9. 30回くらい粘りが出るまでかき混ぜる。
  10. 椎茸→カレーパウダー→クミン→醤油→塩・こしょう→お好みでごま油少々(分量外)を追加して更に20回くらいかき混ぜたら...
  11. ネタの完成。
  12. セイロにキャベツを敷きつめる。
  13. 焼売の皮に包みながら、⑫に適当な間隔を保ちながら並べていく。18~20個くらいを目安に包む。
  14. セイロで10~15分程度蒸して出来上がり。
2 4
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (13) ヘルシー×めかじき (13) 子供×オーブン焼き (11) シニア×ベトナム (9) お肉のおかず×鶏ハム (3) 鶏ひき肉×鶏バーグ (3)
もっと見る

「シュウマイ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents