コロコロおにぎりdeランチプレート。

• 15分炊飯時間を含まず。

材料3人分

• ごはん
  180g×３
• 卵
  3個
• ごま油(太白)
  大さじ1/2杯
• A
  ブルーアガべシロップ
  大さじ２+1/2杯
• A
  酒
  小さじ1/2杯
• A
  酢
  小さじ1/2杯
• ふりかけ
  適量

作り方

• 下準備
  調味料A ブルーアガべシロップ大さじ２+1/2杯、酒小さじ1/2杯、酢小さじ1/2杯を混ぜておく。卵→よく混ぜておく。

• 1

  ①鍋に油→卵→調味料Aの順番に入れて鍋肌に沿ってとにかく混ぜる。 水分が無くなってしっとりしてくるまで、手を止めずに混ぜると綺麗なそぼろが出来上がる。

• 2

  ごはんにそぼろを適量混ぜてベースを作る。

• 3

  ラップに出来上がったご飯をのせて丸く握る。ふりかけおにぎりは先に丸く握ったものにふりかけを適量まぶす。お気に入りのおかずと一緒に盛り付ける。

ポイント

そぼろを混ぜ込む時に混ぜすぎないこと。よく冷ましたそぼろを使うこと。ブルーアガベシロップが無い時は、メイプルシロップやオリゴ糖でも美味しくできます。

作ってみた！

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