【絶品パスタ】ピスタチオのチーズクリームパスタ

材料1人分

• スパゲッティ
  80g
• A
  水
  1L
• A
  塩
  小さじ2
• ロースハム
  2枚
• ピスタチオクリーム
  70g(別レシピ参照)
• オリーブオイル
  小さじ1
• 黒こしょう
  少々
• ピスタチオダイス
  少々

作り方

• 下準備
  鍋にA 水1L、塩小さじ2を沸かす。

• 1

  ロースハムを半分に切り、5mm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で炒める。

  
• 3

  沸かしたA 水1L、塩小さじ2でスパゲッティを茹でる。

  
• 4

  ②にピスタチオクリームと茹で汁（お玉1~2杯）を加えて、ソースをのばす。

  
• 5

  ③を加えて全体を混ぜ合わせる。

  
• 6

  器に盛り、黒こしょうとピスタチオダイスをふる。

  

ポイント

ソースの濃度は茹で汁で調整してください。 ハムはベーコンでも大丈夫です。

作ってみた！

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