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    【絶品パスタ】ピスタチオのチーズクリームパスタ

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    【絶品パスタ】ピスタチオのチーズクリームパスタ

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    • 投稿日2022/11/14

    • 更新日2022/11/14

    • 調理時間25(ピスタチオクリームを作る時間も含みます。)

    ピスタチオとチーズで作ったクリームにパスタを合わせました。ピスタチオの香りが口一杯に広がる絶品パスタです。

    材料1人分

    • スパゲッティ
      80g
    • A
      1L
    • A
      小さじ2
    • ロースハム
      2枚
    • ピスタチオクリーム
      70g(別レシピ参照)
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 黒こしょう
      少々
    • ピスタチオダイス
      少々

    作り方

    ポイント

    ソースの濃度は茹で汁で調整してください。 ハムはベーコンでも大丈夫です。

    • 鍋にA 水1L、塩小さじ2を沸かす。

    • 1

      ロースハムを半分に切り、5mm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で炒める。

      工程写真
    • 3

      沸かしたA 水1L、塩小さじ2でスパゲッティを茹でる。

      工程写真
    • 4

      ②にピスタチオクリームと茹で汁(お玉1~2杯)を加えて、ソースをのばす。

      工程写真
    • 5

      ③を加えて全体を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 6

      器に盛り、黒こしょうとピスタチオダイスをふる。

      工程写真
    レシピID

    448545

    「スパゲッティ」の基礎

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    ガンガン

    辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎

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