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いちごを使ったイタリア風の大人なデザートです。そのまま食べるのも良いですが、ワインと合わせるのもまた格別です!
使用する砂糖には特に指定はないです。(僕は甜菜糖を使いました) いちごから出たスープも美味しいので、アイスにかけましょう。
いちごのヘタをとり、半分or4等分に切る。
ボウルにいちごとA 砂糖小さじ2、バルサミコ酢小さじ1を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。 そのまま5分置く。
器に1を散らし、バニラアイスをのせる。
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ガンガン
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎