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    イチゴミルクアイス。

    • 投稿日2018/04/18

    • 更新日2018/04/18

    • 調理時間10(冷やす時間をのぞく)

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    イチゴとミルクの美味しい組み合わせを、そのままアイスに。

    材料

    • イチゴ
      80g
    • 砂糖
      20~30g
    • コンデンスミルク
      50g
    • 牛乳
      100㏄
    • 生クリーム
      50㏄

    作り方

    ポイント

    イチゴは砂糖と合わせてマリネしておくと、甘さがつき酸味も和らぎます。フォークで潰すことで粗く形が残ります。

    • 1

      ボウルにコンデンスミルクを入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。生クリームも加える。冷凍庫で1時間おく。

    • 2

      イチゴはヘタをとってボウルに入れ、フォークの背でつぶし、砂糖を混ぜて30分以上置く。

    • 3

      1のボウルを取り出し、泡立て器でよく混ぜる。再度冷凍庫に入れ、10分ほどおく。

    • 4

      取り出して泡立て器でよく混ぜ、2を加えて混ぜる。冷凍庫で冷やす。

    レシピID

    273772

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