材料4つ!レンジで!ミルクプリンのいちごソース。とろける♡

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2020.03.13

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間を除く)

ID 387698

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

材料4つだけ!レンジで簡単!やみつき絶品スイーツ♡

少ないゼラチンで固めた、とろける食感のミルクプリン。

ごろごろ果実感のある、レンジいちごソースをたっぷりかけて。安売りしている小粒のいちごでOK♪

おやつに、パーティーやおもてなしに、牛乳の大量消費にもどうぞ!

ぺろりと食べられちゃいます♡

    材料

    6人分
    牛乳 500ml
    いちご 200g
    グラニュー糖 80g+大さじ3
    粉ゼラチン 5g

    作り方

    ポイント

    ・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。
    ・ゼラチンが溶けない場合はレンジで追加加熱してください(沸騰させないように注意)。
    ・ミルクプリンが固まるまで冷蔵庫で冷やしてください。
    ・いちごソースのグラニュー糖の量は、いちごの甘さ次第で調整してください。
    ・牛乳の一部を生クリームにかえると、さらに濃厚リッチな味わいに!生クリームは電子レンジで加熱すると突沸することがあるため、温めた牛乳で粉ゼラチンをよく溶かした後に加えて混ぜてください。上品な甘さの生いちごソースもオススメ♪(レシピ詳細は、検索窓に「278814」を入力して検索、またはURLをクリック→ oceans-nadia.com/user/89000/recipe/278814
    1. 粉ゼラチン、水 大さじ2(分量外)を混ぜてふやかしておく。
    2. 耐熱ボウルに牛乳、グラニュー糖80gを入れてラップをかけ、電子レンジ(500w)で2分30秒加熱する。ふやかした粉ゼラチンを加え、混ぜて溶かす。容器に6等分に注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
    3. いちごはへたを取り除き、半分に切って耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖 大さじ3をまぶす。電子レンジ(500w)で3分加熱して混ぜ、さらに3分加熱して混ぜ、アクが出たら取り除く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固まった1にかける。
    287 1307

    コメント・感想 Comment

    シロ さん
    2021.12.24 12:41

    6人分だと多いので、半量で作ろうと考えています! すべての材料は半量でよろしいでしょうか…?

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.12.24 13:29:34

    ありがとうございます!6人分で調整したレシピのため、実際に試作してみないとなんとも言えないのですが、おそらく半量で大丈夫ではと思います。 電子レンジでの加熱時間などは様子を見ながら加減してください!

    281080 さん
    2021.05.13 22:06

    ご回答ありがとうございます♩ 質問させていただく前からURLにはアクセスしておりますが、何度開いても関係ないレシピにとんでしまいます、、、(;o;) とりあえず、牛乳400、生クリーム100でまた作ってみたいと思います^^ 素敵なレシピ、ありがとうございました♪

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.05.14 05:08:28

    そうだったのですね…!URLをクリックしてもご覧いただけなかったとのこと、失礼いたしました。私のPCとスマホからは飛べているのですが、Nadiaの運営者さんに報告しておきます。 ちなみに、URLのリンク先のレシピは、Nadiaの検索窓に「278814」の数字を入力すると、ご覧いただけます(生クリーム入りの「いちごのブラマンジェ」のレシピです)。 生クリームのような油脂の多い液体は、電子レンジで加熱すると突沸することがありますので、粉ゼラチンを牛乳でよく溶かした後に加えて混ぜたほうが良いと思います!

    Nadia編集部
    Nadia編集部 さん
    2021.05.14 18:30:56

    281080様、この度はレシピに記載されたURLにアクセスできないとのこと、ご不便おかけし大変申し訳ございませんでした。NadiaのiOSアプリ(iPhoneやiPadなど)におきまして、URLのリンクに不具合が発生していたことが判明しました。こちら修正が完了いたしましたのでご報告させていただきます。 いつもNadiaをご利用いただき誠にありがとうございます。今後ともご活用いただけますようお願い申し上げます。

    281080 さん
    2021.05.13 19:47

    てんさい糖でも、大丈夫でした!!! 絶品でした♡♡♡ 家族にも大好評!! この上ないほど手軽で、このお味には感動です^^ 牛乳だけでも十分美味♡♡♡ 次はリッチに生クリーム入りで作ってみようと思いますが、分量はどのくらいがちょうど良いか教えていただけますでしょうか?

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.05.13 20:32:41

    さっそく作ってくださりありがとうございます!てんさい糖でおいしくできたようで、よかったです♪ 牛乳400mlに対して生クリーム100mlがオススメです。詳しくは、ポイントに記載のURLからご覧ください!

    281080 さん
    2021.05.13 11:32

    質問お願いします^^こちら、てんさい糖でも同じようにできますでしょうか?

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.05.13 13:10:33

    ご質問いただきまして、ありがとうございます!てんさい糖で作ったことがないのですが、甘さなど多少異なるかと思いますので、お好みでご調整いただけましたら幸いです。

    しーママ さん
    2021.05.03 17:15

    イチゴをたくさんいただいたので、レシピを参考にさせていただきました。森永のゼラチンクックを使用したのですが、レシピ通りの5gでは固まりませんでした(。•́︿•̀。)

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2021.05.03 19:30:46

    作ってくださりありがとうございます。 また、レシピ通りに作っていただいたところ、うまく固まらなかったとのこと、失礼いたしました。 森永のクックゼラチンは私もよく使用しており、こちらの分量で何度も作っております。 ⠀ 固まらなかった場合、いくつかの原因が考えられます。 1.粉ゼラチンはしっかりと溶かす ゼラチンは水でふやかした後、しっかりと溶けるまで加熱する必要があります。 ミルクプリン液を容器に注いだ後、ボウルに細かいつぶつぶが残っている場合は、ゼラチンがうまく溶けていません。 ⠀ こちらが原因の場合、固まらなかった液を再度加熱し(沸騰させないように注意)、水でふやかしたゼラチン(適量)を追加してよく溶かし、容器に注いで冷やし固めると、うまく固まる場合があります。 ⠀ 2.ゼラチンは沸騰させないように注意 ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなります。 レシピのポイントに「沸騰させないように注意」という文言を新たに追記いたしました。 ⠀ 3.冷蔵庫でよく冷やす 冷やす時間が足りていないと固まらないことがあります。 レシピでは目安として「2時間ほど」と記載しておりますが、ミルクプリン液の温度や冷蔵庫などの条件によっては、もう少しかかる場合があります。 レシピのポイントに「ミルクプリンが固まるまで冷蔵庫で冷やしてください。」という文言を新たに追記いたしました。 ⠀ この度はご迷惑をおかけいたしました。 また、貴重なご意見をいただきまして、ありがとうございました。 いただいたご意見を真摯に受け止め、わかりやすく作りやすいレシピをお伝えできるよう努めてまいります。

    ゴジゴジラ さん
    2020.05.15 22:01

    5/10に作った写真です。みんな「美味しい!」って食べました。今週は何を作ろうかな・・・?

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2020.05.16 07:18:12

    わぁ〜よかったです!ステキな写真まで送っていただき、とっても嬉しいです(^^) ありがとうございます♪

    323196 さん
    2020.05.13 15:55

    初めて作りましたが、簡単でとても美味しかったです!苺好きにはたまりません(*ノv`)bまた作ります!

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2020.05.13 17:47:10

    わぁ〜よかったです!とっても嬉しいです(^^)ありがとうございます♪

    ゴジゴジラ さん
    2020.05.10 16:34

    初めて作りました。レンジを使って簡単でした。晩ごはんの後にみんなで食べます。おいしいかな・・・?

    いがらしかな
    いがらしかな さん
    2020.05.13 09:43:05

    作ってくださりありがとうございます!

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