デザート
絶品！いちごのブラマンジェ。とろけるスイーツ！パーティーに♪
15分
冷やす時間を除く- エネルギー195kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質20.8g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろける♡いちごのブラマンジェ。 なめらかなブラマンジェ（濃厚ミルクプリン）に、上品な甘さの生いちごソースの組み合わせは絶品！ 材料5つだけ！材料を混ぜ合わせてプリンカップに流し、いちごソースをかけるだけで簡単。 見た目も華やかで、パーティーやおもてなしにぴったりです♪
作り方
下準備
粉ゼラチン、水 大さじ2（分量外）を混ぜてふやかしておく。- 1
鍋に牛乳を入れ弱火にかけ、40度くらいに温める。ふやかした粉ゼラチン、グラニュー糖80gを加え、混ぜて溶かす。火から下ろし、粗熱がとれたら生クリームを加えて混ぜる。容器に6等分に注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
- 2
いちご200gはへたを取り除き、グラニュー糖 大さじ2と合わせてミキサーにかけ、いちごソースを作る。いちご6粒は縦半分に切る。固まった1にいちごソースをかけ、切ったいちごを飾る。
ポイント
・飾り用のいちごは、斜めにずらしてのせるときれいに見えます。 ・グラニュー糖の量は、いちごの甘さ次第で調整してください。 ・ゼラチンを加えたら、沸騰させないように注意してください（固まりにくくなることがあります）。 ・ミルクプリンが固まるまで冷蔵庫で冷やしてください。
レシピID：278814
更新日：2018/05/04
投稿日：2018/05/04
作ってみた！
なお2024/03/03 19:59
ひな祭りに、娘と作りました！ 材料の分量が用意しやすくて（いちご1パック200g強、生クリーム100ccのパック）助かりました。 そしてとっても美味しかった！こんなに簡単なのに垢抜けてるお味で、これならお客さんにも気軽に出せます、、、！ 素敵なレシピありがとうございます。また作ります♪
