あま王のブランマンジェ【火を使わない・簡単】
投稿日2020/01/24
更新日2020/01/24
調理時間15分(作業時間のみ)
アーモンドの香ばしい香りを移したブランマンジェ。 あまおうのみのソースとたっぷりの苺を乗せていただきます。 1番上には。あま王(いちごの王様)をのせて、可愛く仕上げました。 火を使わずに、レンジで簡単に出来るレシピです。
材料3人分
- A牛乳・生クリーム各100ml
- A砂糖50g
- Aインスタントゼラチン5g
- アーモンドスライス40g
- 苺(あまおう)1パック
作り方
ポイント
加熱時間は、レンジや容器によって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。
- 準
スライスアーモンドは、150〜160度のオーブントースターで5分程焼いておく。
- 1
耐熱ボウルに、グループA 牛乳・生クリーム各100ml、砂糖50g、インスタントゼラチン5gを入れて混ぜる。 これを、レンジ(600)で3分程(80度くらいになるまで)加熱し混ぜ溶かす。
- 2
(1)にアーモンドスライスを加える。
- 3
きっちりとラップをして30分程おく。
- 4
ザルでこす。
- 5
容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
苺(あまおう)６粒は、包丁で細かく刻んでおく。
- 7
あま王を作る。 苺3粒は、顔になる部分をくり抜く。林檎(分量外)もくり抜いておく。
- 8
金の折り紙で王冠を作る。
- 9
苺のくり抜いた部分にりんごをはめ込み、チョコで顔を書く。王冠は爪楊枝を刺して付ける。
- 10
(5)が固まったら、(6)を入れる。
- 11
残りの苺を入れ、1番上に、(9)を飾る。
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質問
作ってみた!
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
