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    あま王のブランマンジェ【火を使わない・簡単】

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    あま王のブランマンジェ【火を使わない・簡単】

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    • 投稿日2020/01/24

    • 調理時間15(作業時間のみ)

    アーモンドの香ばしい香りを移したブランマンジェ。 あまおうのみのソースとたっぷりの苺を乗せていただきます。 1番上には。あま王(いちごの王様)をのせて、可愛く仕上げました。 火を使わずに、レンジで簡単に出来るレシピです。

    材料3人分

    • A
      牛乳・生クリーム
      各100ml
    • A
      砂糖
      50g
    • A
      インスタントゼラチン
      5g
    • アーモンドスライス
      40g
    • 苺(あまおう)
      1パック

    作り方

    ポイント

    加熱時間は、レンジや容器によって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。

    • スライスアーモンドは、150〜160度のオーブントースターで5分程焼いておく。

    • 1

      耐熱ボウルに、グループA 牛乳・生クリーム各100ml、砂糖50g、インスタントゼラチン5gを入れて混ぜる。 これを、レンジ(600)で3分程(80度くらいになるまで)加熱し混ぜ溶かす。

      工程写真
    • 2

      (1)にアーモンドスライスを加える。

      工程写真
    • 3

      きっちりとラップをして30分程おく。

      工程写真
    • 4

      ザルでこす。

      工程写真
    • 5

      容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

      工程写真
    • 6

      苺(あまおう)6粒は、包丁で細かく刻んでおく。

      工程写真
    • 7

      あま王を作る。 苺3粒は、顔になる部分をくり抜く。林檎(分量外)もくり抜いておく。

      工程写真
    • 8

      金の折り紙で王冠を作る。

      工程写真
    • 9

      苺のくり抜いた部分にりんごをはめ込み、チョコで顔を書く。王冠は爪楊枝を刺して付ける。

      工程写真
    • 10

      (5)が固まったら、(6)を入れる。

      工程写真
    • 11

      残りの苺を入れ、1番上に、(9)を飾る。

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    レシピID

    385241

    「生クリーム」の基礎

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    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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