あま王のブランマンジェ【火を使わない・簡単】

材料3人分

• A
  牛乳・生クリーム
  各100ml
• A
  砂糖
  50g
• A
  インスタントゼラチン
  5g
• アーモンドスライス
  40g
• 苺(あまおう)
  1パック

作り方

• 下準備
  スライスアーモンドは、150〜160度のオーブントースターで5分程焼いておく。

• 1

  耐熱ボウルに、グループA 牛乳・生クリーム各100ml、砂糖50g、インスタントゼラチン5gを入れて混ぜる。 これを、レンジ(600)で3分程(80度くらいになるまで)加熱し混ぜ溶かす。

  
• 2

  (1)にアーモンドスライスを加える。

  
• 3

  きっちりとラップをして30分程おく。

  
• 4

  ザルでこす。

  
• 5

  容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 6

  苺(あまおう)６粒は、包丁で細かく刻んでおく。

  
• 7

  あま王を作る。 苺3粒は、顔になる部分をくり抜く。林檎(分量外)もくり抜いておく。

  
• 8

  金の折り紙で王冠を作る。

  
• 9

  苺のくり抜いた部分にりんごをはめ込み、チョコで顔を書く。王冠は爪楊枝を刺して付ける。

  
• 10

  (5)が固まったら、(6)を入れる。

  
• 11

  残りの苺を入れ、1番上に、(9)を飾る。

  

ポイント

加熱時間は、レンジや容器によって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

質問