Name: 【プロが教えるコツ】野菜が活きるラタトゥイユ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; なす 1本; パプリカ 1個; 玉ねぎ 60g; にんにく 1片; トマト缶 150g; ローズマリー 2枝; 塩 少々; こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ6

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

ワンパン10分！【豚こま肉と豆腐のすき煮】ご飯すすむ甘辛味♩

【本格ラタトゥイユ】野菜のうま味をギュッと濃縮♪

「なす×トマト×ズッキーニ」30選｜夏野菜たっぷり！

「ズッキーニ×作り置き」30選｜あるとうれしい♪

ズッキーニ

なす

パプリカ

玉ねぎ

にんにく

トマト缶

ローズマリー

こしょう

オリーブオイル

野菜料理

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作り置き

【プロが教えるコツ】野菜が活きるラタトゥイユ

いつもの材料で。必要な手間だけ。

関西広域連合

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一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

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プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

【プロが教えるコツ】野菜が活きるラタトゥイユの作ってみた！一覧

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