副菜
【朝ごはんにもいける】パンのサラダ〜カルボナーラソース〜
投稿日2023/08/07
更新日2023/09/04
調理時間15分
イタリア料理のパンのサラダ、「パンツァネッラ」をカルボナーラ仕立てにしてみました。お祝いの日にも良いですが、朝ごはんやブランチにもぴったりなサラダです！
材料2人分
- 食パン1枚
- レタス100g
- ベーコン（角切り）30g
- にんにく1片
- A卵1個
- A粉チーズ30g
- A牛乳20ml
- オリーブオイル大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
ベーコンはカリカリに炒めるとおいしさ倍増！ 食パンは食べる直前に焼いてから盛り付けます。 レタスの種類はお好みです。
- 準
レタスを一口大にちぎり、水にさらす。 その後、水気を切る。 にんにくを叩き潰す。
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてを熱し、ベーコン（角切り）をカリカリに炒める。
- 2
A 卵1個、粉チーズ30g、牛乳20mlを混ぜ合わせる。 湯煎で軽くとろみがつくまで混ぜ合わせる。（ソース）
- 3
食パンをトースターで焼き、16等分する。
- 4
器にレタス→食パン→ベーコン→ソースの順に盛り、仕上げに塩と黒こしょうを振る。
レシピID
465981
質問
作ってみた!
- 1109198
2024/06/19 06:54
この写真パン入れ忘れてます💦 タレが凄く美味しいと家族からも言われました!! 最初は生卵をタレに使うなんて…と思いましたが、チーズと相性抜群で洋風なご飯が作れて勉強になりました!!🧀
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ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎