大好評大人気♡ささみでも柔らかジューシー♪スティックチキン♡

材料（ささみ６本分）

• 下味液
• A
  卵
  1個
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ2強
• A
  酒
  大さじ1
• A
  チューブにんにく
  小さじ1
• A
  チューブしょうが
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1弱
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  薄力粉
  大さじ3
• 衣
• B
  薄力粉
  60g
• B
  片栗粉
  20g
• B
  オールスパイス
  2g
• B
  お好みでブラックペッパー
  1g

作り方

• 1

  下味のAを全て混ぜ合わせる。 (薄力粉はダマにならないように少しずつ入れて混ぜ合わせるのがコツです。)

• 2

  ささみの筋を取り、縦に2～3分割したら、フォークでブスブスと刺し(誰が万年ブスやねんヽ(`Д´)ノ‼︎←お決まり。笑) 1に入れて軽く揉み最低でも30分漬け込む。(保存は冷蔵庫ね。)

• 3

  ボウルに衣の材料Bを入れて泡立て器でよく混ぜたら、漬け込んでおいたささみに衣をまぶし180℃に熱した油でキツネ色にこんがりとするまで揚げたら完成です♪

ポイント

しっかりした味付けなので残ったらお弁当にももってこいです♡

作ってみた！

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