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カレー風味で子供も好き♡とろとろ白菜のヘルシーグラタン♡

20

2015.05.01

分類

調理時間: 20分

ID123710

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

大量の白菜を使ってとろとろグラタンです♡

おもてなし 白菜 記念日 子供 ヘルシー

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材料(3~4人分)
絹豆腐 200~300g
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1~2
白菜 6枚
ツナ缶 1缶
しめじ 1/2株
マカロニ 約100g
A
顆粒コンソメ 大さじ1
A
塩コショウ 少々
A
豆乳(牛乳) 350~400ml
カレールー 4かけ
ピザ用チーズ たっぷりがオススメ
作り方
Point!
  1. 豆腐とマヨネーズを合わせ、滑らかになるまで泡立て器で潰しながらよく混ぜる。
  2. 白菜をざく切りにし片栗粉をまぶしておく。しめじは石づきを切りバラバラにしておく。
  3. 鍋にAを入れてふつふつとしてきたら2の白菜の硬い部分を入れる。再度ふつふつとしてきたら葉の部分とマカロニを入れて火にかける。
  4. 2分ほど経ったらしめじとツナも入れて、マカロニの表示時間より1分短めに火にかける。
  5. 火を止めてカレールーを溶かしたら1の豆腐も入れてよく混ぜ、器に流し込む。
  6. ピザ用チーズをたっぷり乗せて、トースターで5~8分程(チーズに焼き色がつくくらい)加熱したら完成です(^^)
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