【とろとろ クリーミー♡白菜とひき肉のグラタン】#ほっこり
投稿日2022/12/22
更新日2022/12/22
調理時間20分
冬の美味しい野菜、白菜を使ったグラタンです🥬 クリーミーなソースが白菜にぴったりでほっとする美味しさに。 ひき肉のうまみで食べ応えもありお手頃な白菜が洋風の一品に🧀 市販のホワイトソース、生クリーム不使用で簡単、お手軽にお作り頂けます。✨ バゲットに乗せて食べても美味しいです🥖♡
材料（2〜3人分）
- 白菜1/6玉(250g)
- 合い挽き肉150g
- しめじ1/3株
- バター15g
- 薄力粉大さじ2.5
- 牛乳400ml
- Aコンソメキューブ1個(粉末は小さじ2)
- A塩少々
- チーズ適量
作り方
ポイント
❁ホワイトソースを作る時は必ず弱火で、 何回かに分けて牛乳を注ぎ入れ、 その都度よくかき混ぜれば失敗知らずです☺︎✨
- 1
- 2
フライパンにバターを中火で熱し、合い挽き肉を炒める。色が変わってきたら、しめじ、白菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 3
弱火にして薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで全体に馴染ませる。
- 4
牛乳を3〜4回に分けて注ぎ入れその都度良く混ぜる。A コンソメキューブ1個、塩少々を加えてとろみがつくまで弱めの中火で煮込む。
- 5
耐熱容器に④を入れてチーズを乗せる。トースターでチーズにこんがり焼き目がつくまで焼いたら完成です♪
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質問
作ってみた!
つー2023/01/26 11:24
子どもたちが、しめじなどきのこ類が苦手です。代わりになる食材などありますか？- 787201
2022/12/22 17:48
かぼちゃを使ったサラダ料理
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つくあや（Aya）
料理家
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