水切り&水戻し不要！サクッとじわ〜な磯辺がんも♡後付けタレ♪

材料（１５個前後）

• 木綿豆腐
  150～200g
• 乾燥ひじき
  大さじ2～3
• 人参
  1/3本
• ほうれん草
  3～4株
• A
  卵
  1個
• A
  めんつゆ
  大さじ1～2
• A
  和風顆粒だし
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2
• 味付け海苔(焼き海苔でも)
  作る分

作り方

• 1

  豆腐とひじきを手でよく混ぜて放置。(5～10分くらい放置してひじきに豆腐の水分を吸わせる。) その間に人参とほうれん草を細かく切っておく。

• 2

  1に人参とほうれん草、Aを入れてよく混ぜたら、海苔にタネを乗せ半分に折り畳んでおく。

  
• 3

  揚げ油を170℃に熱したら2を滑らせるようにしてそっと油の中に入れてこんがりと焼き色がつくまで揚げたら完成です(^^)

• 4

  【自家製甘辛ダレ】 ○醤油 大さじ1.5 ○みりん 大さじ1 ○砂糖 大さじ1～2 ○酒 小さじ2 ○和風顆粒だし 小さじ1 ○水溶き片栗粉(水50ml、片栗粉小さじ1)←味見しながら濃さは調節して下さい。 全てを混ぜてレンジで2～3分加熱し、とろみがついたらOKです(^^)

ポイント

タレはお好みですが我が家は自家製甘辛ダレをつけて頂きました♪

作ってみた！

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