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お豆腐スイーツ♪ 外はさっくり、中はふんわりもっちりで軽いのでついつい手が出ちゃいます( ̄▽ ̄) ハチミツを入れてあるのでそのままでも優しい甘さで食べられますが、お好きなシュガーをお好みでふりかけて下さい( ´ ▽ ` )ノ
豆腐をボウルに入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
卵、はちみつ、牛乳、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜる。
薄力粉とBPを振るいにかけながら入れて混ぜたら、絞り袋に生地を入れる。 (絞り出し袋がなければスプーンで落として揚げ焼きでも♪)
フライパンに5mmくらいの油をひいて熱したら、生地を好きな形に絞り出して両面がしっかりキツネ色になるまで揚げ焼きする。
取り出したらグラニュー糖やシナモンシュガーなどをまぶして完成です(^o^) 私は写真の右に載っているキャラメルシナモンシュガーとバニラシュガーをかけました♪
ハチミツをメープルシロップにしても同じように美味しかったです(^^) ※薄力粉とBPはホットケーキミックスでもOK
レシピID:125032
更新日:2015/05/01
投稿日:2015/05/01
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
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