主食

フィンランドの伝統料理!四角いパンケーキ♪パンヌカック♡

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今日はフィンランドの伝統料理の四角いパンケーキ、パンヌカックで朝食です♪ 自分で好きな具材をトッピングして食べるようです^ ^ 基本(本場)は苺ジャムが基本のようです♪ 今日はグラニュー糖を少し足して作ってみました♪ ベーキングパウダーを使ったフライパンで焼くふわふわのパンケーキもいいけど、これはオーブン入れて放っておくだけの簡単で、しっとりもっちりも好みなので定番になりそうです(≧∇≦)

材料(オーブンの天板1枚分)

  • 薄力粉
    45g
  • 強力粉
    45g
  • グラニュー糖
    20g~
  • 2個
  • 牛乳
    500ml
  • バニラエッセンス
    数滴

作り方

  • 1

    オーブンを200℃に予熱開始。 天板にクッキングシートを敷いておく。

  • 2

    薄力粉、強力粉、グラニュー糖をボウルにいれてホイッパーでぐるぐる。

  • 3

    溶き卵と牛乳を合わせておき、2に少しずついれてよく混ぜ、バニラエッセンスを入れ混ぜる。

  • 4

    クッキングシートを敷いた天板に生地を流し込み200℃で35〜40分焼いて完成です♪

ポイント

今日は苺ジャム、生クリーム、メープルシロップでいただきました♡

作ってみた!

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