粉&バター不使用でヘルシー♪とろ〜り長芋クリームオムライス♡
25分
いつものオムライスに今日は長芋のホワイトソースでクリームオムライスにしました♪ バターも粉も使っていないのでヘルシーです(^-^) 美味しいのにヘルシーで野菜も採れてお腹も満足です(^-^) 長芋クリームが中のシーチキンライスに絡んですごく合います♡
材料
- 【長芋クリームソース】
- 長いも約250g
- 醤油大さじ1弱
- ほうれん草2～3株
- ベーコン約65g
- 牛乳100～150ml
- 顆粒コンソメ小さじ1～2
- 塩コショウ少々
- 【ケチャップライス】
- 炊いたご飯2～3人前
- 玉ねぎ1個
- シーチキン1缶
- 塩コショウ少々
- ケチャップ適量
作り方
- 1
【長芋クリームソース】 長芋をすりおろして、醤油を混ざておく。
- 2
鍋に油をひきベーコンを炒めたら、切ったほうれん草を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
そこに塩コショウ、コンソメを入れて馴染んだら、牛乳を入る。 フツフツとしてきたら長芋を入れてよく混ぜたらクリームソースは完成☻
- 4
【ケチャップライス】 フライパンにシーチキンの油だけを入れたら、刻んだ玉ねぎを炒める。※シーチキンの油で炒めるのがポイントです♡
- 5
そこにご飯を入れて軽く炒めたら、シーチキン、塩コショウを入れて、最後にケチャップで味付けして完成♪
