モチモチで食べ応えがあります☆ 発酵もレンジで1分、焼くのもフライパンでお手軽なのでスグに出来ますよ☻ 食べれない分は冷凍しておけば大丈夫です‼︎ カレーをつけたり、お好みの具材を挟んで召し上がれ〜♡
※オーブンでも出来ます♪オーブンの方がもっちり感が増します‼︎ オーブンで焼く場合は生地にフォークで穴を数箇所開けてオリーブオイルを塗ってから、210度で8〜10分焼いて完成です^_^ ちょっと焦げたくらいの方が香ばしくて美味しかったです♡
強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイーストを合わせて、ホイッパーで全体が均一になるように混ぜる。
潰した豆腐を入れ、水は3〜4回に分けて入れ、菜箸などでぐるぐる混ぜる。(豆腐の水分量の関係で生地がベタつきすぎることがあるので、水は生地を見ながら少しずつ足していって下さい。)
手で捏ねてひとまとめにしたら、ラップをかけて200wで1分加熱して発酵させる。
生地を2〜3等分にわけてから丸めて、濡れ布巾をかぶせて15分休ませる。(この間に洗い物などをすると15分なんてスグです♪)
あとはお好みの形に伸ばして、フライパンにマーガリンを入れたら両面をこんがりするまでよく焼いたら完成です♪
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。