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    お手軽クリームブリュレパフェ

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    お手軽クリームブリュレパフェ

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    • 投稿日2022/10/19

    • 更新日2022/10/19

    • 調理時間5(冷やし固める時間は除く)

    クリスマスはメイン料理やサブおかずなどを作るのでスイーツまで作るのは手一杯という方や、スイーツ作りが苦手な方にも、市販品を使うのでとても簡単に挑戦していただけます。 サッと使える砂糖を使うことでまんべんなく振りかけることができ、お子さんと一緒に作るにもとてもお手軽です。

    材料3人分容量120mlの耐熱容器3個分

    • サッと使える砂糖
      大さじ3程度(1個につき大さじ1程度を使用)
    • カステラ(市販品)
      3切れ
    • プリン(市販品)
      3個(1個約65g)
    • お好みのフルーツやトッピング
      適量
    • ホイップクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    キャラメリゼはサッと使える砂糖を表面にまんべんなく振りかけて1回目は砂糖を溶かす程度に炙り、再度砂糖を全体的にかけてからバーナーで均一に炙ることでパリパリになります。 バーナーがない方は、金属のスプーンを(持ち手も熱くなるので鍋つかみなどで掴んでから)火で炙って砂糖の上に押し当てる作業を繰り返すとパリパリになってきます。 #DM三井製糖タイアップ

    • 1

      耐熱容器の底にカステラ(市販品)を手で割って敷き詰める。

      工程写真
    • 2

      その上にプリン(市販品)をスプーンなどですくってのせ、サッと使える砂糖をまんべんなく振りかける。

      工程写真
    • 3

      バーナーで炙って表面の砂糖を溶かしたら、サッと使える砂糖をもう一度振りかけ、表面が茶色になるくらいまで炙る。

      工程写真
    • 4

      冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら、ホイップクリーム、お好みのフルーツやトッピングを飾り付ける。

      工程写真
    • 5

      市販のタルトでも作れます。 タルトにプリンを入れてサッと使える砂糖を振りかけてバーナーで炙ります。

      工程写真
    レシピID

    445104

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    ちゃんちー

    3兄妹と主人との5人暮らし。 ☆料理研究家 ☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 簡単で美味しい栄養満点なおうちごはんの中でスポーツキッズやジュニアアスリートの体づくりやパフォーマンスUP、成長期の子どもの体づくりや家族の健康に繋がる食事を提案。 簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がると嬉しいです。

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