【フライパン１つ】オレンジの香り華やぐチーズブリュレケーキ
投稿日2019/12/02
更新日2019/12/02
調理時間20分
フライパンで作れる、オレンジを使ったチーズブリュレのホールケーキです。 【オレンジを並べる】【生地を混ぜる】【生地を流して焼く】だけ！ キチントさんフライパン用ホイルシートを使えばフライパンで簡単に綺麗な ホールケーキが作れます。
材料6人分（約直径20cm 高さ3cmのケーキ）
- オレンジ1個
- クリームチーズ100ｇ
- グラニュー糖80g
- 生クリーム200ml
- 卵2個
- ヨーグルト100g
- 薄力粉30g
- はちみつ大さじ2
作り方
ポイント
はちみつを付けることで、味はもちろん、オレンジがはがれず、綺麗に仕上がります。 生地を混ぜる時はその都度よくかき混ぜダマにならないよう気をつけてくください。 ※フライパンに蓋をする際は必ず蒸気穴がついているものにして下さい。
- 準
- 1
- 2
フライパン（直径20cm）にキチントさんフライパン用ホイルシート（30cm幅）を浮かないようにぴったりとフライパンに沿わせて、はみ出す部分はハサミでカットしておく。
- 3
はちみつをホイルシートの表面に塗り、オレンジを並べる。 真ん中に1枚その周りに6枚、フライパンの底に並べ、 輪切りを半分に切ったオレンジを側面に並べる。
- 4
1の生地を流し込み、蓋をして弱火で15分加熱した後、5分蓋をしたまま蒸らす。 蓋を取り、粗熱が取れたら、NEWクレラップを掛けて 冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 5
NEWクレラップを外し、大きなお皿をフライパンにかぶせてひっくり返し、キチントさんフライパン用ホイルシート をはがす。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/05/21 20:32
農家さんから頂いたグレープフルーツで作りましたが、タネが多いので果肉だけカットして作りました フライパンでチーズケーキ？🤔と思いましたが、何と、立派なチーズケーキでした🤤 少し焦げてますが、気になる焦げ臭さは無かったです😋 しっかり冷やして頂きましたが、簡単にしかもフライパンでチーズケーキには、目から鱗でした😲 今度はオレンジでリベンジしてみます😅👍
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
