濃厚なめらか〜♡今年もせっせとマロンクリーム♡

材料（.）

• 生栗
  500gくらい
• 砂糖
  50〜70g(お好みの甘さで足していく)
• 生クリーム
  100cc
• 牛乳
  50〜100cc
• ラム酒
  大さじ1
• ミルクキャラメル
  3〜4粒

作り方

• 1

  まずは、大きめの鍋にたっぷりの水と栗を入れて沸騰させる、沸騰したら中火にしてそのまま30〜40分グツグツ

• 2

  その間に、鍋でキャラメルを弱火で溶かし少しずつ牛乳50ccをいれていって完全に溶かす♡あとで牛乳を入れる時それをそのまま入れる♡

• 3

  栗が茹で上がったら包丁でサクッと真っ二つに簡単に切れるので、切って全部スプーンで中身をくり出す。

• 4

  ボウルに栗をいれたら、フォークで軽くつぶして、そこに材料全てを入れてブレンダーや、泡立て器やミキサーでなめらかになるまで混ぜる

• 5

  裏ごししてなめらかーーーなクリームにする♡ 今回は2回裏ごししてかなーりなめらかです(o^^o)

• 6

  牛乳と生クリームの量は少しずつ固さをみながらお好みの量で(o^^o)最初は５０ccくらいずつ入れて、なめらかさを見ながら足していったらいいかも（≧∇≦）

ポイント

モンブランにする時は少し生クリームやラム酒を多めに入れて混ぜて♡ とにかく美味いです‼

作ってみた！

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