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栗の季節に♡パンにもケーキ作りにも♪マロンペースト♡

Name: 栗の季節に♡パンにもケーキ作りにも♪マロンペースト♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 栗の実 400グラム; グラニュー糖 150グラム; 水 250ml; ラム酒 小さじ1

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15分

栗を茹でる時間は除く

エネルギー145kcal
炭水化物35.0g
脂質0.5g
たんぱく質1.2g
糖質34.5g
食塩相当量0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

栗ペーストをパンにぬって頂いても、生クリームを混ぜてモンブランを作っても美味しいですよ♡

材料10人分

栗の実
400グラム(皮付きで540グラム)
グラニュー糖
150グラム
水
250ml
ラム酒
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
栗は60分ほど茹でる。半分に切りスプーンで実を出す。
1
栗の実とグラニュー糖、水、ラム酒を鍋に入れハンドブレンダーでペーストにする。
2
弱火で混ぜながら少しとろっとするまで煮る。

ポイント

焦げないように弱火で混ぜながら煮てくださいね！

栗のむき方

栗のゆで方

レシピID：423932

更新日：2021/10/17

投稿日：2021/10/17

作ってみた！

レビュー（2件）

yuri
2025/10/28 14:17
煮詰め過ぎたけど味は美味しくできました❤️このマロンペーストを使ってパウンドケーキかチーズテリーヌを作る予定です🌰楽しみ〜😊
チョロリス
2025/10/16 10:14
ユーザー友のpankooさんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 栗を頂くとすぐにマロンペーストを作るのでこのレシピはとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ sakoさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友のpankooさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💐🌰