栗の季節に♡パンにもケーキ作りにも♪マロンペースト♡

15

2021.10.17

分類デザート

調理時間: 15分(栗を茹でる時間は除く)

ID 423932

sako

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栗ペーストをパンにぬって頂いても、生クリームを混ぜてモンブランを作っても美味しいですよ♡

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    材料

    10人分
    栗の実 400グラム(皮付きで540グラム)
    グラニュー糖 150グラム
    250ml
    ラム酒 小さじ1

    作り方

    ポイント

    焦げないように弱火で混ぜながら煮てくださいね!
    1. 栗は60分ほど茹でる。
      半分に切りスプーンで実を出す。
    2. 栗の実とグラニュー糖、水、ラム酒を鍋に入れハンドブレンダーでペーストにする。
    3. 弱火で混ぜながら少しとろっとするまで煮る。
    3 73

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