デザート
栗の季節に♡パンにもケーキ作りにも♪マロンペースト♡
投稿日2021/10/17
更新日2021/10/17
調理時間15分(栗を茹でる時間は除く)
栗ペーストをパンにぬって頂いても、生クリームを混ぜてモンブランを作っても美味しいですよ♡
材料10人分
- 栗の実400グラム(皮付きで540グラム)
- グラニュー糖150グラム
- 水250ml
- ラム酒小さじ1
作り方
ポイント
焦げないように弱火で混ぜながら煮てくださいね！
- 準
栗は60分ほど茹でる。 半分に切りスプーンで実を出す。
- 1
栗の実とグラニュー糖、水、ラム酒を鍋に入れハンドブレンダーでペーストにする。
- 2
弱火で混ぜながら少しとろっとするまで煮る。
レシピID
423932
質問
作ってみた!
pankoo（パンコー）2024/09/21 20:06
バゲット、クリームチーズ、蜂蜜で『マロンタルティーヌ』に仕上げました！ 簡単なのにこんなに美味しいとは！ あっさりした味なので、生クリームを加えてコクを出したり、粉コーヒーをかけてビターな味に変えても美味しいかと思います！
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- Artist
sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
