鶏むねを柔らかく美味しく食べる♡鶏むねチリソース

材料（.）

• 鶏むね肉
  2枚
• 白ネギ
  1本
• 今日はパプリカ(なくてもok)
  1個
• にんにく、しょうが
  各1かけ
• A
  水
  1カップ
• A
  酒、醤油
  各大さじ3
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  豆板醤
  小さじ1
• 片栗粉、水
  各大さじ1

作り方

• 1

  ムネ肉は薄く削ぎ切りにし、酒と塩コショウをふりかける

• 2

  しばらくしたら水気をきって取りムネ肉に小麦粉をまぶす

• 3

  フライパンに少し多めの油を熱し肉を揚げ焼きにする。いい色に焼けたら皿に取る

• 4

  フライパンにごま油を熱しにんにく、しょうがのみじん切りをいため

• 5

  いい香りがしてきたらネギのみじん切りもいれる！

• 6

  そこにＡのタレ全てを混ぜたものと焼いたお肉を投入して、絡めたら水溶き片栗粉をいれて完成(o^^o)

• 7

  完成したらしばらく放置しとくとお肉にしっかり味がしみこみます！ 食べる直前にまた温めて♪( ´▽｀)

ポイント

最後に温めるときに息子の分をとってから豆板醤を入れる我が家です（≧∇≦）

作ってみた！

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