鶏胸肉で‼︎大満足な梅チーズカツ♪

• 20分

材料1人分

• 鶏胸肉
  260g(１枚)
• 大葉
  ２枚
• 梅肉
  大さじ1
• チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  鶏胸肉の皮の部分は、はがしておきます。

  
• 1

  鶏胸肉を半分に切り分け、包丁の裏で叩きます。 軽く塩胡椒をします。

  
• 2

  片方の胸肉に大葉をおき、その上に梅肉を塗ります。

  
• 3

  チーズものせ

  
• 4

  もう１枚で蓋をしたら

  
• 5

  小麦粉、卵、パン粉で衣をつけたら、

  
• 6

  しっかり中に火が通るまで、こんがり揚げたら完成♪

  
• 7

  チーズもトロリ♪ 胸肉とは思えないジャージーさ‼︎ うまい♪

  

ポイント

胸肉を、しっかり包丁の裏で叩くことで肉の繊維を断ち、ジューシーさを作るポイントです♪

作ってみた！

質問