副菜
大学芋よりもスピーディー♪さつま芋のステーキ
投稿日2015/04/06
更新日2015/04/06
調理時間10分
こんがり焼いたさつま芋を甘辛ダレで絡めたノンオイルのヘルシーステーキです!! 薄くスライスするので火の通りが早く、大学芋よりも早く作れます♪
材料（2人分）
- さつま芋300g(1/2本)
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A水大さじ2
- 白ゴマ適量
- ねぎ適量
作り方
ポイント
フライパンで焼く際には中火～弱火ぐらいの火加減で焼くとこんがり焼けます!!
- 準
さつま芋は薄くスライスして水にさらしておく
- 1
さつま芋をレンジに2分かける
- 2
フライパンでこんがり両面焼き色を付ける
- 3
さつま芋を焼きながら、絡めるタレのAグループの材料を混ぜる
- 4
さつま芋がこんがり焼けたらタレを入れて絡める
- 5
皿に盛り付けして、好みで白ゴマとねぎをトッピングして出来上がり
レシピID
126312
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。