主菜
焼きサバのネギ塩ダレかけ
投稿日2015/09/02
更新日2015/09/02
調理時間15分
焼いたサバにネギ入りの塩ダレをかけて頂きます！
材料2人分
- サバフィレ2切
- 長ネギ1/2本
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aゴマ油大さじ3
- Aレモン汁小さじ1
- Aニンニクチューブ2㎝
- A黒コショウ少々
作り方
ポイント
面倒でも骨抜きをしっかりしておくと食べる時に食べ易くなります！
- 1
サバは骨抜きをして食べ易い大きさにカットする
- 2
ガスコンロでサバを焼く
- 3
サバを焼いている間に長ネギをみじんにして【Ａ】の材料と混ぜる
- 4
焼いたサバにネギ塩ダレをかけたら出来上がり （写真はパプリカとカボチャのソテーと青しそを付け合せ野菜にしていますがお好みでＯＫです）
レシピID
130735
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「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。