レンチンで時短トロトロ♪丸ごと玉ねぎのアジアンスープ

20

2015.10.05

分類汁物

調理時間: 20分

ID 132045

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

レンチンで軟らかくした玉ねぎをアジアン風味のスープに入れてコトコト煮ます!!

    材料2人分
    玉ねぎ 2個
    セロリ 1本(10㎝)
    赤パプリカ 1/4個
    パセリ 適量
    A
    400cc
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    B
    ナンプラー 大さじ1
    A
    少々
    A
    黒こしょう 少々
    B
    レモン汁 小さじ1
    B
    ゴマ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    玉ねぎをレンジをかけてから煮ると煮込む時間が短くてもトロトロになります!!
    1. 玉ねぎは皮を剥いて底に十文字に切り込みを入れて、ラップをしてレンジに6分かける(600wの場合)
    2. レンジにかけている間にパプリカとセロリを粗みじんにする
    3. 鍋にA

      水 400cc、鶏がらスープの素 小さじ2、塩 少々、黒こしょう 少々

      の材料と玉ねぎを入れて沸騰させてから10分弱火で煮る
    4. 火を止めてB

      ナンプラー 大さじ1、レモン汁 小さじ1、ゴマ油 小さじ1

      を入れたら出来上がり
    3 38
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