レンチンで時短トロトロ♪丸ごと玉ねぎのアジアンスープ

• 20分

材料2人分

• 玉ねぎ
  2個
• セロリ
  1本(10㎝)
• 赤パプリカ
  1/4個
• パセリ
  適量
• A
  水
  400cc
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• B
  ナンプラー
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  黒こしょう
  少々
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  ゴマ油
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは皮を剥いて底に十文字に切り込みを入れて、ラップをしてレンジに6分かける(600wの場合)

  
• 2

  レンジにかけている間にパプリカとセロリを粗みじんにする

  
• 3

  鍋にA 水400cc、鶏がらスープの素小さじ2、塩少々、黒こしょう少々の材料と玉ねぎを入れて沸騰させてから10分弱火で煮る

  
• 4

  火を止めてB ナンプラー大さじ1、レモン汁小さじ1、ゴマ油小さじ1を入れたら出来上がり

  

ポイント

玉ねぎをレンジをかけてから煮ると煮込む時間が短くてもトロトロになります!!

作ってみた！

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