デザート
オレンジピールと黒糖のビスコッティ
投稿日2015/10/30
更新日2015/10/30
調理時間50分
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（41）
オレンジピールと黒糖を生地に混ぜて焼くビスコッティです！
材料6人分
- A強力粉120g
- A薄力粉30g
- Aベーキングパウダー5g
- A粉黒糖50g
- 卵1個
- Bくるみ30g
- Bオレンジピール100g
- B牛乳大さじ2
作り方
ポイント
サクサク感が変わりますが、強力粉を薄力粉に変更しても作れます！
- 1
オレンジピールとくるみは少し大きめの粗みじん程度にカットする
- 2
【Ａ】の材料をボウルに入れる
- 3
卵を別のボウルで溶いて、②に加えて混ぜ、B くるみ30g、オレンジピール100g、牛乳大さじ2の材料も加えてさらに混ぜる
- 4
オーブンの天板にオーブンシート等を敷いて③をのせて、長方形の形にして170℃のオーブンで25分焼く
- 5
焼けたら1㎝程度の厚さにカットして、オーブンの天板にオーブンシート等を敷いた上にのせて、160℃で15分焼いたら出来上がり
レシピID
132770
「クッキー」の基礎
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。