オレンジピールと黒糖のビスコッティ

材料6人分

• A
  強力粉
  120g
• A
  薄力粉
  30g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• A
  粉黒糖
  50g
• 卵
  1個
• B
  くるみ
  30g
• B
  オレンジピール
  100g
• B
  牛乳
  大さじ2

作り方

• 1

  オレンジピールとくるみは少し大きめの粗みじん程度にカットする

  
• 2

  【Ａ】の材料をボウルに入れる

  
• 3

  卵を別のボウルで溶いて、②に加えて混ぜ、B くるみ30g、オレンジピール100g、牛乳大さじ2の材料も加えてさらに混ぜる

  
• 4

  オーブンの天板にオーブンシート等を敷いて③をのせて、長方形の形にして170℃のオーブンで25分焼く

  
• 5

  焼けたら1㎝程度の厚さにカットして、オーブンの天板にオーブンシート等を敷いた上にのせて、160℃で15分焼いたら出来上がり

  

ポイント

サクサク感が変わりますが、強力粉を薄力粉に変更しても作れます！

作ってみた！

質問