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    デザート

    カリとろチョコフレンチトースト

    • 投稿日2017/02/06

    • 更新日2017/02/06

    • 調理時間10(卵液に浸す時間を除く)

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    大好物のフレンチトーストをバレンタイン使用にしてみました!混ぜて浸して焼くだけ簡単デザートです♪

    材料2人分バケットの厚さ約2cm

    • A
      製菓用チョコレート(板チョコ可)
      70g
    • A
      グラニュー糖
      20g
    • A
      牛乳
      大さじ2
    • B
      牛乳
      200㏄
    • B
      全卵
      1個
    • B
      卵黄
      1個
    • B
      バニラエッセンス
      1~2ふり
    • バケット
      4切れ
    • バター
      15g
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    卵液の分離を防ぐ為に、チョコレートは少量の牛乳などで溶かしておくことが大切!バターを加えて蒸し焼きにすることでコク感がupして外はカリカリ中はふわとろを演出してくれます♪

    • 製菓用チョコレート(板チョコ可)を粗めに刻んでおく。

    • 1

      耐熱ボウルにAを合わせラップをしたら電子レンジで加熱し、よく混ぜる。(700wで約1分程度)

    • 2

      ボウルにBを合わせてホイッパーでよく混ぜ、1も加えてよく混ぜる。バットにうつしてバケットを並べたら30分ほど浸す。(途中で1回上下を返す)

    • 3

      熱したフライパンに少量のサラダ油をひいて、2を並べ焼き色がついたら上下を返しバターを加えて弱火にしてフタをして5分蒸し焼きにする。

    • 4

      3を皿に盛り付けてお好みでフルーツ、メープルシロップを添える。

    レシピID

    146245

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