たこと水菜のはとむぎサラダ

材料2人分

• たこ(ボイル)
  50g
• 水菜
  50g
• 焼きのり
  1枚
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖(白)
  小さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• はとむぎ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  はとむぎは水でよく洗い、1時間ほど水に浸けたらやわらかくなるまで茹でる。

• 1

  たこは2～3ｍｍ厚さにスライスし、湯通しする。 水菜は根元を除き、5ｃｍ長さのざく切りにし、水にさらし、水けをきる。

• 2

  ボウルにA しょうゆ小さじ2、砂糖(白)小さじ1/2、白ごま小さじ1、ごま油小さじ1を入れてしっかりと混ぜてはとむぎを加える。

• 3

  ①を皿に盛り、②をかけてちぎったのりを散らす。

ポイント

たこの足先がついているものがあったら雑菌がついている可能性があるので足先を切り除いてください

作ってみた！

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