主菜
鰯の梅紫蘇ロール焼き パルミジャーノレッジャーノ味
30分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物6.0g
- 脂質26.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鰯を開いて梅甘露煮を塗って 巻き込みオーブンで焼きます。 今回はパルミジャーノレッジャーノをたっぷり使ってみました。
作り方
下準備
鰯は頭を取って手で開き中骨を取る パルミジャーノレッジャーノは30gを削り 20gはおろす- 1
鰯の上に大葉をおき 梅甘露煮を塗る
- 2
削ったパルミジャーノレッジャーノをふる
- 3
鰯をくるくる巻き込み楊枝で止める 耐熱容器に並べ パン粉とおろしたパルミジャーノレッジャーノ オリーブオイルをふりかけ 180度に余熱したオーブンで15分焼く
ポイント
梅甘露煮のレシピは https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/140715 市販の練り梅を使っても美味しいと思います。
レシピID：140720
更新日：2016/06/28
投稿日：2016/06/28
