副菜

イタリアンわらびたたき

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質16.5g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質7.0g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

山形の郷土料理のわらびたたきをイタリアン風にアレンジしてディップにしました。 お野菜やパンに付けると美味しいです。

材料2人分

  • 灰汁抜き済みわらび
    80g
  • A
    マスカルポーネチーズ
    70g
  • A
    味噌
    大匙1
  • A
    生ハム
    30g

作り方

  • 下準備
    灰汁抜き済みわらび生ハムを細かく刻む

  • 1

    ボールに刻んだわらびとA マスカルポーネチーズ70g、味噌大匙1、生ハム30gを混ぜる

ポイント

わらびの粘りが出るようによく混ぜます。

作ってみた!

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