ゴーヤとカニカマの簡単和風サラダ

• 20分

材料2人分

• ゴーヤ
  1本
• カニカマ
  １２０ｇ
• A
  ひじきのふりかけ
  大匙２
• A
  マヨネーズ
  大匙２
• A
  白ごま
  大匙１
• 塩
  小匙1/2
• 青唐辛子
  １本

作り方

• 下準備
  ゴーヤは縦半分に切り種と白いワタをスプーンで取る カニカマは細く裂く 青唐辛子は種を取りみじん切りに切る

• 1

  塩を入れたたっぷりの熱湯でゴーヤを１分茹で平ざるにあげる 団扇で扇ぎ　素早く冷まし硬く絞る

• 2

  ボールにゴーヤとカニカマとA ひじきのふりかけ大匙２、マヨネーズ大匙２、白ごま大匙１とお好みで青唐辛子を入れて混ぜる

ポイント

青唐辛子はなくても美味しいです。 ひじきのふりかけはオニザキの白和えの素を使用しました。

作ってみた！

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