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ゴーヤとカニカマの簡単和風サラダ

20
サラダの
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2019.07.15

分類副菜

調理時間: 20分

ID378020

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のゴーヤで簡単サラダを作りました。
青唐辛子はなくても美味しいですが、効かせるとお酒のおつまみにぴったりです。
ご飯のおかずにも美味しいです。

サラダ 熱湯 おつまみサラダ ごま 野菜料理 みじん切り ゴーヤ ひじき マヨネーズ 簡単 和風 かに サラダ おつまみ 唐辛子

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材料2人分
ゴーヤ 1本
カニカマ 120g
A
ひじきのふりかけ 大匙2
A
マヨネーズ 大匙2
A
白ごま 大匙1
小匙1/2
青唐辛子 1本
作り方
Point!
青唐辛子はなくても美味しいです。 ひじきのふりかけはオニザキの白和えの素を使用しました。
  1. ゴーヤは縦半分に切り種と白いワタをスプーンで取る
    カニカマは細く裂く
    青唐辛子は種を取りみじん切りに切る
  2. 塩を入れたたっぷりの熱湯でゴーヤを1分茹で平ざるにあげる
    団扇で扇ぎ 素早く冷まし硬く絞る
  3. ボールにゴーヤとカニカマとA

    ひじきのふりかけ 大匙2、マヨネーズ 大匙2、白ごま 大匙1

    とお好みで青唐辛子を入れて混ぜる
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