生姜とレモンのクッキー

材料（4人分）

• A
  米粉
  120g(1カップ)
• A
  ココナッツフレーク
  50g(1/2カップ)
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  アガベシロップ
  大さじ3(63g)
• B
  レモン汁
  大さじ3(45g)
• B
  太白ごま油
  大さじ3(39g)
• B
  生姜のすりおろし
  小さじ1

作り方

• 1

  生姜をすりおろしておく

• 2

  オーブンを180度に温めておく

• 3

  ドライの材料をボウルに入れ、泡立て器などでよく混ぜ合わせる。

• 4

  ウェットの材料をボウルにに入れ、混ぜ合わせる。

• 5

  少しずつ、ボウルの中のドライの食材に、ウェットの食材を注ぎ、混ぜ合わせていく。

• 6

  大さじや両手をを使って、クッキーを成形し、トレイの上のベーキングシートに並べていく。

• 7

  オープンで、180度で15分ほど焼き上げる。

ポイント

アーモンドなど、お好みのナッツを砕いて入れてもおいしいです^^。

作ってみた！

質問