主食
菜の花のアボカドトースト
投稿日2016/04/01
更新日2016/04/01
調理時間5分
お気に入り
（9）
バゲットにスライスしたアボカドを乗せて、軽く蒸した菜の花を乗せました。塩、黒コショウ、レモン汁をふりかけて。 春の爽やかなオープンサンド
材料2人分
- 菜の花1/2カップ
- アボカド1/2個
- 塩コショウ少々
- レモン汁大さじ1
- バゲット6枚
作り方
ポイント
レモン汁の代わりにバルサミコ酢でも。アボカドは皮が黒くなるまで追熟させておくとおいしいです。 いつもありがとうございます^^。
- 1
菜の花を洗い5分ほど蒸す。
- 2
アボカドの果肉を薄切りにする。
- 3
バゲットを焼き、アボカドのスライスと菜の花をのせる。
- 4
塩、コショウ、レモン汁をかけて出来上がり。
レシピID
137569
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載