デザート
かぼちゃの種とアーモンドのグラノーラ
投稿日2016/06/08
更新日2016/06/08
調理時間25分
アーモンドとかぼちゃの種を入れたグラノーラを作りました。半分に切ったいちご、薄切りにしたりんごと一緒に朝ごはん。 ざくざく食感がうれしいグラノーラ
材料8人分
- オートミール150g
- かぼちゃの種40g
- 生アーモンド40g
- メープルシロップ60g
- 太白ごま油50g
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 塩ふたつまみ
作り方
ポイント
ドライフィグやレーズンなどのドライフルーツを加えても酸味があっておいしいです。焦げ付きやすいので、オーブンで焼いている間は時々チェックしてみてくださいね。
- 1
生アーモンドは軽く刻んでおく。
- 2
オートミール、生アーモンド、かぼちゃの種、シナモンパウダー、塩をボウルで混ぜ合わせる。
- 3
太白ごま油とメープルシロップを木べらで混ぜながら鍋で煮立たせたのちボウルに注ぎ、グラノーラ全体にコーティングする。
- 4
オーブンで160度、25分ほど焼く。焦げ付かないよう、ときおり混ぜ合わせる。
レシピID
140263
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- Artist
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載