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オーツ&ハニー♡のパンプキンサラダ:ネイチャーバレー

副菜

オーツ&ハニー♡のパンプキンサラダ:ネイチャーバレー
  • 投稿日2020/10/25

  • 調理時間15

かぼちゃとハチミツの相性が抜群に美味しいサラダです。 ネイチャーバレーのザクザク食感も心地よいアクセント! 甘めのサラダなので、子供も大好き♡です。 ハロウィンメニューにもおしゃれなサラダとして最適ですね。 オリーブオイルをたっぷりかけるとワインにも合いますよ!

材料2人分

  • かぼちゃ
    200g
  • クリームチーズ
    36g(kiri2個分)
  • ネイチャーバレー(オーツ&ハニー)
    1本
  • ドライフルーツミックス
    20g
  • 牛乳
    大さじ2
  • 塩こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    お好みで

作り方

ポイント

ネイチャーバレーの「ザクザク食感」を残すためには、最後にザックリ混ぜるのはポイントです。 時間が経った「しっとり食感」も美味しいんですけどね。

  • 1

    かぼちゃはワタと皮をむき、2cm幅程度にカットする。 (切りにくい時はレンジで少し加熱してください)

  • 2

    カットしたかぼちゃを、レンジ500w4分で加熱して柔らかくする。

  • 3

    熱いうちに潰し、牛乳とドライフルーツミックスを入れ合わせ、そこにクリームチーズをちぎりながら入れ混ぜ、塩こしょうで味を整える。

  • 4

    ネイチャーバレー(オーツ&ハニー)を食べやすい大きさに砕き、サックリ混ぜ合わせる。 お好みでオリーブオイルを回しかける。

レシピID

398293

「かぼちゃ」の基礎

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Akiyama Keiko
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Akiyama Keiko

フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

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