かぼちゃとハチミツの相性が抜群に美味しいサラダです。 ネイチャーバレーのザクザク食感も心地よいアクセント! 甘めのサラダなので、子供も大好き♡です。 ハロウィンメニューにもおしゃれなサラダとして最適ですね。 オリーブオイルをたっぷりかけるとワインにも合いますよ!
かぼちゃはワタと皮をむき、2cm幅程度にカットする。 (切りにくい時はレンジで少し加熱してください)
カットしたかぼちゃを、レンジ500w4分で加熱して柔らかくする。
熱いうちに潰し、牛乳とドライフルーツミックスを入れ合わせ、そこにクリームチーズをちぎりながら入れ混ぜ、塩こしょうで味を整える。
ネイチャーバレー(オーツ&ハニー)を食べやすい大きさに砕き、サックリ混ぜ合わせる。 お好みでオリーブオイルを回しかける。
ネイチャーバレーの「ザクザク食感」を残すためには、最後にザックリ混ぜるのはポイントです。 時間が経った「しっとり食感」も美味しいんですけどね。
レシピID:398293
更新日:2020/10/25
投稿日:2020/10/25
広告
広告