副菜

【シナモンが決め手!】かぼちゃのグラノーラ風サラダ

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冷却時間は除く。
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物14.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かぼちゃのサラダはどの世代も大好きなはず!今回はナッツやレーズンを加えてデリ風に仕上げています。隠し味のシナモンはかぼちゃにベストマッチです◎

材料4人分

  • かぼちゃ
    200g
  • レーズン
    10g
  • ミックスナッツ
    10g
  • クリームチーズ
    10g
  • マヨネーズ
    10g
  • シナモン
    少々

作り方

  • 下準備
    ミックスナッツを袋に入れて、綿棒などで粗めに砕く。

  • 1

    かぼちゃを1cm幅の銀杏切りにする。 耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで600W4分加熱する。 粗熱をとり、お好みで潰す。

    【シナモンが決め手!】かぼちゃのグラノーラ風サラダの工程1
  • 2

    ①にミックスナッツとレーズン、クリームチーズ、マヨネーズ、シナモンを加えて混ぜ合わせる。

    【シナモンが決め手!】かぼちゃのグラノーラ風サラダの工程2

ポイント

かぼちゃは潰さなくてもOKです。ゴロゴロしたものかペースト状かはお好みで! クリームチーズは粉チーズでも大丈夫です。

作ってみた!

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