副菜
【シナモンが決め手！】かぼちゃのグラノーラ風サラダ
投稿日2022/09/10
更新日2022/09/10
調理時間10分(冷却時間は除く。)
かぼちゃのサラダはどの世代も大好きなはず！今回はナッツやレーズンを加えてデリ風に仕上げています。隠し味のシナモンはかぼちゃにベストマッチです◎
材料4人分
- かぼちゃ200g
- レーズン10g
- ミックスナッツ10g
- クリームチーズ10g
- マヨネーズ10g
- シナモン少々
作り方
ポイント
かぼちゃは潰さなくてもOKです。ゴロゴロしたものかペースト状かはお好みで！ クリームチーズは粉チーズでも大丈夫です。
- 準
ミックスナッツを袋に入れて、綿棒などで粗めに砕く。
- 1
かぼちゃを1cm幅の銀杏切りにする。 耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで600W4分加熱する。 粗熱をとり、お好みで潰す。
- 2
①にミックスナッツとレーズン、クリームチーズ、マヨネーズ、シナモンを加えて混ぜ合わせる。
レシピID
444511
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎