デザート
甘さ控えめコーヒーゼリー
投稿日2016/06/10
更新日2016/06/10
調理時間5分(冷蔵時間を除く)
ちょっと羊羹ぽい？？ですが、コーヒーゼリー、イチゴ、グラノーラ、ビーポーレン、豆乳で朝ごはんボウルをつくってみました^^。 材料3つだけのシンプルレシピ
材料4人分
- 水300ml
- ココナッツシュガー大さじ3
- インスタントコーヒー大さじ1
- 粉寒天小さじ1/2
作り方
ポイント
カフェインを入れたくない場合は穀物コーヒーでも作れます。甘さはお好みで加減してみてくださいね。いつもありがとうございます^^。
- 1
粉寒天を鍋に入れ、少しずつ水を加えながら、木べらで混ぜ合わせつつ、火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にして2分ほど引き続き混ぜながら温める。
- 3
火を止め、ココナッツシュガーとインスタントコーヒーを鍋に加えて溶かし、容器やカップに注ぎ入れ冷蔵庫で20分ほどかけて冷やし固める。
レシピID
140331
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載