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甘さ控えめコーヒーゼリー

デザート

甘さ控えめコーヒーゼリー
  • 投稿日2016/06/10

  • 調理時間5(冷蔵時間を除く)

ちょっと羊羹ぽい??ですが、コーヒーゼリー、イチゴ、グラノーラ、ビーポーレン、豆乳で朝ごはんボウルをつくってみました^^。 材料3つだけのシンプルレシピ

材料4人分

  • 300ml
  • ココナッツシュガー
    大さじ3
  • インスタントコーヒー
    大さじ1
  • 粉寒天
    小さじ1/2

作り方

ポイント

カフェインを入れたくない場合は穀物コーヒーでも作れます。甘さはお好みで加減してみてくださいね。いつもありがとうございます^^。

  • 1

    粉寒天を鍋に入れ、少しずつ水を加えながら、木べらで混ぜ合わせつつ、火にかける。

  • 2

    沸騰したら弱火にして2分ほど引き続き混ぜながら温める。

  • 3

    火を止め、ココナッツシュガーとインスタントコーヒーを鍋に加えて溶かし、容器やカップに注ぎ入れ冷蔵庫で20分ほどかけて冷やし固める。

レシピID

140331

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前田なおひろ
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前田なおひろ

料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載

「料理家」という働き方 Artist History